Karnerta Smoked Pulled Meat
Schön langsam

„Smoked Pulled Pork” und „Smoked Pulled Beef” gibt es jetzt auch bereits fertig zubereitet und somit sofort einsatzbereit. Damit lanciert der Kärntner Fleisch-Profi Karnerta eine BBQ-Spezialität, die aktuell in der Gastronomie bereits der Renner der Saison zu werden scheint. Das Spezielle daran: Für ein optimales Ergebnis wird das Fleisch bei niedrigen Temperaturen mindestens zehn Stunden schonend gegart und über Buchenholz geräuchert. Dadurch gelingt es besonders saftig und zart – und lässt sich daher einfach auseinanderzupfen – und punktet darüber hinaus mit einem rauchigen und aromatisch-würzigen Geschmack. Neben dem Klassiker „Pulled Pork“ hat Karnerta auch den neuesten Trend, nämlich die Rindfleisch-Variante „Pulled Beef“, im Sortiment. Für beide Innovationen wird ausschließlich österreichisches Qualitäts-Fleisch verarbeitet. Für den LEH gibt es die Range in aufmerksamkeitsstark verpackten 250g-Packungen, eine Menge, die perfekt für die Zubereitung von leckeren Burgern geeignet ist.