Der renommierte Fischzüchter Alexander Quester schafft sich mit hochwertigen Produkten von Hirsch, Reh und Wildschwein ein zweites Standbein. Das Angebot umfasst zu Beginn einen kalt geräucherten „Hirschrohschinken“ und „Wildschweinschinken“ sowie – ideal zum Grillen – „Wild Bratwürstel“ und „Wild Krainer“. Wobei das Fleisch ausschließlich aus der Steiermark stammt, und zwar nicht etwa aus Gatterhaltung, sondern von Tieren aus freier Wildbahn. Von der Erlegung bis zur Verarbeitung gelten dabei strenge Kriterien, um beste Produktqualität zu garantieren.