Mit dem „vaculid“ präsentiert Rieber einen innovativen Deckel, mit dem Gastronorm-Behälter und „thermoplates“ vakuumiert und sicher verschlossen werden können. Optimal eignet sich die Innovation für druckempfindliche Nahrungsmittel wie Gemüse, Obst oder Fisch. Frische, Geschmack und Nährstoffe bleiben dank diesem Verfahren lange erhalten und der wasser- und luftdichte Verschluss garantiert darüber hinaus einen sicheren Speisentransport. Besonderes Extra: Durch das Vakuum sinkt der Siedepunkt im Behälter, was ein optimales Niedertemperaturgar-
Ergebnis ermöglicht.