Um die Abläufe der Donut-Produktion von Vandemoortele zu verdeutlichen, luden Bernhard Bruckner (Commercial Manager Austria & Switzerland), Florian Ganssen (Country Manager DACH) und Isabel Ghysbrecht (Int. Category Manager Patisserie & Sweet Treats) an den Produktionsstandort Reims in Frankreich. Technische Details zur Linienführung, dem Frittieren, Dekorieren und Verpacken wurden vor Ort von Werksleiter Matthieu Guicheteau verdeutlicht. Ein kulinarisches Highlight war die Verkostung von Donut-Kreationen wie „Rocky Road“, „Jaffa Chocolate“ oder „Lemon Meringue“.
BUSINESS. Über den Geschäftsbereich „Bakery Products“ bietet Vandemoortele Profiköch:innen und Bäcker:innen ein vielseitiges TK-Backwaren-Portfolio zur Veredelung oder zum servierfertigen Verkauf an. Der Geschäftsbereich „Plant-Based Food Solutions“ bedient das Außer-Haus-Geschäft und Bäckereien mit Margarinen, Ölen, Fetten und Saucen. Zudem fertigt das Unternehmen Handelsmarken für den europäischen Einzelhandel sowie Eigenmarken für den DACH-Raum und Benelux. „Vandemoortele blickt auf eine lange Tradition in der Lebensmittelproduktion zurück. Heute sind wir ein europäischer Lebensmittelhersteller, der für Unternehmertum und Innovation steht“, erklärt Bernhard Bruckner.
