Das Leitthema des Biofach Kongresses lautet „Growing Tomorrow – Young Voices, Bold Visions“. Es zentralisiert Themen wie Ernährungssouveränität, nachhaltige Landwirtschaft oder gesellschaftlichen Wandel – getragen von etablierten Akteurinnen und Akteuren und einer neuen Generation von Gestalterinnen und Gestaltern. „Die Biofach 2026 zeigt, wie vielfältig, international und zukunftsorientiert die Bio-Branche aufgestellt ist“, sagt Dominik Dietz, Leiter Biofach, NürnbergMesse. „Mit dem Kongress-Fokus auf jungen Stimmen, innovativen Formaten und einem starken internationalen Netzwerk setzen wir Impulse für eine nachhaltige Transformation von Ernährung und Landwirtschaft.“ Neben dem Fokus-Thema erwarten die Besucherinnen und Besucher des Kongresses außerdem Fachformate wie das Forum Handel und StadtLandBio oder das kollaborative SustainableFutureLab.
Aussteller und Produktvielfalt
Rund 2.200 erwartete Ausstellerinnen und Aussteller präsentieren ihre Bio-Produkte in insgesamt neun Messehallen. Ein besonderer Fokus liegt auf dem Land des Jahres: Indien. Zusätzliche Sonderflächen wie beispielsweise die Erlebniswelt Planetary Health bieten Raum für Produktpräsentationen und thematische Vertiefung. „Die Planetary Health Diet bietet eine Antwort auf die multiplen Krisen unserer Zeit. Sie steht zu Recht im Zentrum einer Erlebniswelt“, erklärt Matthias Beuger, AÖL. „In der Theorie gibt es mittlerweile hinreichend Modelle zum Konsum im Rahmen der planetaren Grenzen. Doch wie sieht das konkret auf dem Teller aus? Die Erlebniswelt Planetary Health bietet eine zukunftsfähige Ernährung zum Anfassen“, ergänzt Beuger.
Für den Handel
Ein vielseitiges Angebot richtet sich insbesondere an Handelsvertreterinnen und -vertreter. Neben dem Forum Handel des BIOFACH Kongresses bietet ihnen unter anderem der Meeting Point BIOimSEH mit der dazugehörigen Bio-Experten-Lounge eine zentrale Plattform für Austausch, Produktpräsentationen und Vernetzung. „Nach 30 Jahren Entwicklung ist Bio im Mainstream nicht mehr weg zu denken. Bio-Produkte sind heute in allen Vertriebskanälen präsent – vom Fachhandel bis zum Discounter. Doch Vollsortimenter können mehr“, erklärt Erich Magrander, Herausgeber bioPress. „Die BIOFACH bietet den Kaufleuten mit dem Meetingpoint BIOimSEH eine Austausch-Plattform für die flächendeckende Biovermarktung. Dort kommen Handelsvertreterinnen und Vertreter mit Bio-Fachleuten ins Gespräch, lernen einander kennen, vernetzen sich und entdecken Produktpräsentationen über die üblichen Angebote hinaus. Die dazugehörige Bio-Experten-Lounge bietet genügend Raum für Diskussionsrunden, Panels, Vorträge und Infoveranstaltungen. Hier bauen Bioanbieter mit dem Handel Brücken vom Acker über die Regale auf die Teller der Verbraucher.“