Beim PRODUKT Champion „Klassik“ geht es – nomen est omen – um Klassiker aus dem Kühlregal, die aus dem Tagesgeschäft nicht wegzudenken sind und die von mehreren Marken in vergleichbarer Weise angeboten werden. Im Gegensatz zu den anderen Wettbewerbs-Kategorien, wo ausschließlich Neuheiten eingereicht werden können, dürfen die heimischen Hersteller hier bestehende Produkte nominieren und somit in einen Vergleich mit den Marktteilnehmern schicken, bei dem es ausschließlich um das Lebensmittel an sich geht. Unsere Juror:innen bekommen die Produkte in diesem Fall ohne die zugehörige Verpackung serviert und wissen nicht, welche Marken bzw. Produkte im Bewerb sind. Dass diese Aufgabe selbst für unsere Expert:innen keine einfache werden würde, war klar. Und dass die Ergebnisse letzten Endes recht knapp beieinander lagen, hat die durchwegs hohe Qualität der österreichischen Trinkmilch einmal mehr eindrucksvoll aufgezeigt. Aufs Siegerpodest schaffen es dennoch wie immer nur die drei Besten – hier kommen sie:
Gold.
Die „Gmundner Milch Vollmilch länger haltbar“ ging aus der Blindverkostung als PRODUKT Champion in Gold hervor. In einem sehr engen Rennen waren es die besten Noten in Sachen Geschmack, die hier den Gesamtsieg ausgemacht haben. Auch in Sachen Geruch und Textur waren die Noten für die „Gmundner Milch“ aber top. Fazit: eine ESL-Milch, wie man sie sich erwartet. Im Handel ist diese Milch wie von der Marke gewohnt im Design der Gmundner Keramik zu finden. Geschäftsführer Christoph Engl zur Prämierung mit dem PRODUKT Champion: „Wir freuen uns sehr über die Auszeichnung zur besten ESL-Milch Österreichs! Dies ist auf die hohe Milchqualität unserer Landwirt:innen und auf die sorgfältige Verarbeitung durch unsere Mitarbeiter:innen zurückzuführen. Dafür ein großes Danke!“
Silber.
Den PRODUKT Champion in Silber holte sich heuer die „Schärdinger Berghof Bergbauern Milch“. Sie punktete bei der Jury durch ihren Geruch und ihre Textur, auch geschmacklich konnte sie natürlich gänzlich überzeugen. Im Blind-Bewerb nicht relevant, am PoS aber sehr wohl: Im Kühlregal sticht diese Milch mit einem ganz besonderen Packaging hervor. Berglandmilch-Pressesprecherin Anna Brandstetter: „Unsere ‚Schärdinger Berghof Bergbauern Milch‘ vereint gewohnt hohe Qualitätsstandards mit einem innovativen und umweltfreundlichen Verpackungskonzept – der Mehrwegglasflasche. Die Auszeichnung dieses Produktes freut uns besonders!“
Bronze.
Auf Platz 3 landete die „Barista Milch“ der Kärntnermilch, die ebenfalls in allen Belangen top bewertet wurde. Verkostet wurde diese Milch ebenso wie alle anderen natürlich ganz klassisch – gekühlt im Glas. Im täglichen Gebrauch verfügt sie jedoch über einen weiteren Vorzug, wie Kärntnermilch-GF Helmut Petschar ausführt: „Mit unserer ‚Barista Milch‘ sorgen wir für den perfekten Milchschaum. Die Basis dafür ist die weltbeste Rohmilch aus Kärntens schönsten Bergregionen. Durch die innovative Rezeptur mit höherem Proteingehalt wird ein einfaches und rasches Aufschäumen kalt und auch warm ermöglicht. Dies wird auch von der 4-fachen Latte-Art Staatsmeisterin Tamara Nadolph bestätigt. Wir freuen uns sehr, dass uns im Rahmen des Innovations- und Qualitätswettbewerbs PRODUKT Champion die Bronze-Auszeichnung für unsere ‚Barista Milch‘ verliehen wurde.“
Herzlichen Glückwunsch an alle unsere Preisträger, die mit dem PRODUKT Champion eine weitere offizielle Bestätigung für die hohe Qualität ihrer ESL-Milch erhalten haben.
