Branchen-News
Rund ums Jahr
Er passt in die Suppenschüssel genauso gut wie auf den Hauptspeis-Teller oder ins Dessertschälchen: der Knödel. Und obwohl er uns kulinarisch schon so lange begleitet, überrascht er uns doch immer wieder!
Kontaktaufnahme
Zum zweiten Mal fand Anfang April die Genussfachmesse Transgourmet „Pur“ in Salzburg statt. Rund 4.000 Gastronomen verschafften sich einen Überblick.
Basic instinct
Bei aller Vermenschlichung unserer tierischen Familienmitglieder: In Sachen Futter sollten der Gesundheit zuliebe letztendlich doch Produkte bevorzugt werden, die den natürlichen Bedürfnissen der Tiere entsprechen. Mars schickt zu diesem Zwecke jetzt eine neue Marke ins Rennen.
Unschuldsengel
Im Sommer startet mit „Pets 2“ ein Kassenschlager in den Kinos. Damit man das geheime Leben der Haustiere und vor allem ihrer kleinen Besitzer besser im Blick hat, sorgt Varta bereits im Vorfeld für niedliche Kinderleuchten.
Neuer Spülgefährte
Geprägt durch regelmäßige Meldungen über Klimawandel, verschmutzte Umwelt und verunreinigtes Wasser sind die Konsumenten für nachhaltige Produkte derzeit so offen wie noch nie. Für Erdal ist dies ein guter Grund, mit der Marke „Frosch“ in einen neuen Markt einzusteigen.
Urlaub am Teller
Möchte man in unseren Breiten für Mittelmeerfeeling am Teller sorgen, dann denkt man an sommerliche Salate mit Tomaten und Olivenöl, Speisen vom Grill – und vor allem an Fisch und Meeresfrüchte.
Fühlt sich gut an
Unilever hat sich bereits früh dem Thema Nachhaltigkeit angenommen und entsprechende Ziele und Strategien in der Unternehmens-Mission verankert. Jetzt präsentiert man mit der Marke „Love Beauty & Planet“ eine Brand, die Konsumenten aktiviert, nicht nur sich selbst, sondern auch dem Planeten Gutes zu tun.
Pop-pop-populär
Nachdem die Österreicher bei Popcorn über viele Jahre hinweg eher zu salzigen Varianten gegriffen haben, nimmt auch das süße Segment Fahrt auf. Spätestens mit dem Markteintritt von Storck in KW 35 dürfte der Gusto der Konsumenten auf Popcorn in süßen Varianten ein neues Level erreichen.
Frischer Italiener
Wenn´s ums Schwitzen geht, müssen sich unsere sonnenverwöhnten Nachbarn aus Italien ja einfach auskennen. Dass sie das tun, beweist die traditionsreiche Deo-Marke „Borotalco“, die eine echte Größe in ihrer Heimat ist und nach nur vier Jahren am österreichischen Markt bereits Platz 2 im Damen-Deo-Regal erobern konnte.
Bar-Betrieb
Während Riegel (oder neudeutsch Bars) vor noch gar nicht so langer Zeit vor allem als unkomplizierter Wander-Snack wahrgenommen wurden, erfüllen der Markt und seine vielfältigen Segmente heute die Ansprüche verschiedenster Zielgruppen und Verzehranlässe. Und das tut der Kategorie unglaublich gut.
Verankert
Der Schinkenspeck war 2018 der Mittelpunkt des PRODUKT Champion Klassik. Gold ging an die Kitzbüheler Metzgerei Huber.
Stadtgemüse
Heimisches Gemüse hat wieder Saison. Allein in Wien wachsen über 40 Gemüsesorten, die Gärtnereien sind oft kleinere Familienbetriebe.
