Branchen-News
Visitenkarte
Ein gutes Frühstück ist für viele Hotelgäste gleichzusetzen mit einem guten Start in den Tag. Dieses Angebot ist Mittel und Weg, um sich vom Mitbewerb abzugrenzen und dem Gast in nachhaltiger Erinnerung zu bleiben. Herzhafte und hochwertige Sortimente im Fleisch- und Wurstwarenbereich gehören da einfach dazu.
Mit sich im Reinen
Duschen ist weit mehr als bloße Körperreinigung. Diesen kleinen Moment nutzt man – bewusst oder unbewusst – auch, um munter in den Tag zu starten oder sich ebendiesen wieder abzuwaschen. Erfrischende oder verwöhnende Düfte und Konsistenzen sind dabei genauso ein Thema wie milde Rezepturen.
Kleider machen Gastronomen
Kleidung löst in jedem von uns Emotionen aus: beim Betrachter, wie auch beim Träger. An dem berühmten Sprichwort: „Der erste Eindruck zählt“, ist viel Wahres dran.
Gut gelaufen
Storck hat ein erfolgreiches Jahr hinter sich – und auch für 2019 wieder eine ganze Menge vor. Lesen Sie hier, für welche Marken es besonders gut lief und was für die kommenden Monate alles geplant ist.
Das höchste der Gefühle
Visuelle Eindrücke, verschiedenste Gerüche und Geräusche – und natürlich das gustatorische Erlebnis – lösen im Restaurantbesucher die unterschiedlichsten Emotionen aus. Wie kann ein Gastronom dafür sorgen, dass diese möglichst positiv ausfallen?
Neue Schenkansätze
Produkte, die man nicht für sich selbst, sondern für andere kauft, unterliegen besonders strengen Auswahlkriterien. Dies gilt insbesondere für Schokolade, wenn sie als Geschenk zum Einsatz kommen soll. Die Branche hat für diesen Einsatzzweck immer mehr individuelle Lösungen parat – und erzeugt damit große Emotionen.
Eiszeit
Wenn die Temperaturen langsam wieder zweistellig werden, steigt auch die Vorfreude auf den Sommer. Höchste Zeit, sich die kommenden Eistrends anzusehen…
Unser täglich Brot
Riecht es nach frischem Brot und Gebäck oder gar Kuchen, überfällt einen sofort ein Wohlgefühl, das viele mit den Worten „Daheimsein“ oder „Geborgenheit“ umschreiben. Ursprünglichkeit, Tradition und Regionalität, aber auch saisonale Spezialitäten spielen in dieser Kategorie eine ganz besondere Rolle.
Fleischfreie Potentiale
Vegetarismus und Veganismus haben sich innerhalb von rund einem Jahrzehnt kontinuierlich nach oben entwickelt. Entsprachen 2005 noch rund 3% der Bewohner unseres Landes diesem Ernährungstypus, waren es 2017 etwa 10%.
Lebensgefühl
Es ist mehr als gemeinsames Zubereiten und Konsumieren von Mahlzeiten – Grillen verkörpert Genusskultur, Lifestyle und Probierfreude. Dies sieht man auch an den Neuprodukten, die jedes Jahr auf den Markt kommen.
Genussgeschichte(n)
1898 von Rudolf Frierss „als erster Wursterzeuger in Villach“ gegründet, ist Frierss heute einer der führenden Feinkostspezialisten Österreichs. Von Beginn an wurde großes Augenmerk auf hohe Qualität gelegt.
Pure Steirer
Im Vorjahr wurde das erste Mal der „PRODUKT Champion AMA-Gütesiegel“ vergeben. Dieser Sonderpreis zeichnet jenen Artikel aus, der im Rahmen des Wettbewerbs am besten abschneidet und das AMA-Gütesiegel trägt.
