Branchen-News
Erfreuliches Badeplus
Trotz einer zuletzt insgesamt etwas schwächeren Badesaison und einem leicht rückläufigen Gesamtmarkt für Badezusätze ist „tetesept“ weiterhin auf Erfolgskurs: Die Marke wächst gegen den Trend und verzeichnet ein erfreuliches Plus von 2%.
Starker Start
Fürs Naschen gibt es viele schöne Anlässe – z.B. Fasching, Gewinnspiele oder auch den Veganuary. Storck hat diesbzgl. 2026 wieder viel vor.
Messe der Rekorde
Die ISM 2026 dürfte besonders spannend werden: Schon jetzt – zwei Monate vor Messebeginn – liegt der Buchungsstand über dem Endergebnis des heurigen Jahres.
Drei von Zehn
Die diesjährige Apfelernte ist gut ausgefallen: Nach der sehr schlechten Ernte 2024 dürfen sich Österreichs Apfelbäuer:innen heuer über deutlich bessere Mengen freuen. Dennoch bleibt die Lage angespannt.
Ausgezeichnet
Mit dem AMA-Lukullus zeichnet die AMA-Marketing alle zwei Jahre herausragende Persönlichkeiten, zukunftsweisende Projekte und vorbildliche Initiativen im Fleischbereich aus. Im Rahmen der Lukullus-Gala wurde dieses Mal auch der langjährige AMA-Marketing Manager Rudolf Stückler in den Ruhestand verabschiedet.
Tyrol to go
Handl Tyrol startet mobil ins neue Jahr: Ab Jänner 2026 kommen mit den „Salami Drops“ Wurstsnacks in den Handel, die Potential mitbringen. Damit steigt das Tiroler Traditionsunternehmen auch in eine neue Kategorie ein.
Heute nur geschäumt
Melange, Cappuccino, Flat White & Co. werden bekanntlich mit viel Milch zubereitet. Oder auch nicht: Denn pflanzliche Alternativen erfreuen sich zur Verwendung im Kaffee ebenfalls großer Beliebtheit – insbesondere die ganz darauf abgestimmten Barista-Produkte.
Knackige 20
Die Käsemacher machen nicht nur Käse, sondern kombinieren diesen auch mit Gemüse zu vielfältigen Antipasti-Variationen. Eine davon ist der „Peppersweet“ – und der wird heuer 20 Jahre alt.
Bauern – schlau!
Fortbildung wird bei Woerle großgeschrieben – auch für die Milchbäuerinnen und -bauern, die man seit einigen Jahren zum Wissensaustausch im Rahmen von Praxiswerkstätten, Vorträgen und Webinaren einlädt.
Milch mit Geschichte
Im Jahr 1900 schlossen sich einige wenige Bäuerinnen und Bauern mit dem Wunsch nach Sicherheit und Fairness zusammen – und legten damit den Grundstein von „Schärdinger“.
Der Unterschied
Garnelen sind gerade zur festlichen Zeit sehr beliebt. Viele enthalten aber auch Zusatzstoffe, was sich auf die Produktqualität auswirkt.
Weniger ist gefragt
Die Tiefkühlindustrie war in den letzten Jahren einem Wandel unterzogen. Das betraf zum einen das Angebotsspektrum, das sich massiv erweitert hat. Und zum anderen Zutaten und etwaige Inhaltsstoffe, die Konsument:innen zusehends kritischer beäugen.
