Branchen-News
Launchpakete mit Power
Wie haben sich die Marken aus dem Storck-Portfolio entwickelt und welche Aktivitäten stehen für heuer auf dem Programm? Wir wagen einen Rück- und Ausblick.
Nix für zwischendurch
Mondelez hat seiner Premium-Marke „Suchard“ einen neuen Auftritt verpasst und unterstreicht dadurch ebenso wie durch entsprechende Neueinführungen den Premium-Charakter der Traditionsmarke.
Sonnige Aussichten
Für Sonnberg Biofleisch-Geschäftsführer Manfred Huber ist der Standort in der Bio-Region Mühlviertel Bestandteil der Unternehmensphilosophie. Immerhin hat das Mühlviertel mit 28% den höchsten Anteil an Bio-Bauern in Oberösterreich und den zweithöchsten österreichweit.
Ährensache
Brot ist hierzulande nicht einfach nur ein Lebensmittel, sondern stark mit Emotionen und Traditionen verbunden. Der Verbraucher sucht daher – mehr als in anderen Kategorien - das Ursprüngliche und Unverfälschte. Der Bio-Gedanke ist also gut argumentierbar und durchaus willkommen.
Bevegte Sortimente
Rund 5% der Österreicher bezeichnen sich Studien zufolge als Veganer oder Vegetarier, 26% als Flexitarier. Diese Konsumenten wollen in einem Land, in dem Genuss so wichtig ist, auch etwas geboten bekommen, wenn sie zu Fleischalternativen greifen.
Achtung, fertig, Grillen, los!
In einem Punkt sind sich die befragten Hersteller einig: Die Wurst ist und bleibt eines der Highlights der Grillsaison. Sie schmeckt Groß und Klein und ist unkompliziert zuzubereiten.
Kunstwerk
Die Bratwurst stand im Vorjahr am Spielplan des PRODUKT Champion Klassik. Gold für ein feines Meisterwerk ging in die Steiermark an die Firma Krainer.
Käse braucht Platz
Für Woerle wurde es eng: Bei einer Jahresproduktion von 32.000 Tonnen Käse kommt man mit dem Platz im Stammwerk in Henndorf schon länger nicht mehr aus. Jetzt gab es grünes Licht für eine Erweiterung des Betriebes.
Lieber natürlich
Die gestiegene Bereitschaft der Konsumenten, die Herkunft ihrer Lebensmittel zu hinterfragen, hat insbesondere Biomilchprodukten neue Chancen eröffnet. Die restriktive Listungspolitik des Handels macht es aber Herstellermarken nicht gerade leicht, hier Fuß zu fassen.
Zum Eintauchen
In den Ketchup- und Delikatess-Saucen-Regalen des Handels zieht jetzt der Frühling ein: Mit einem bunten und vielfältigen Sortiment will man den Verbrauchern alles bieten, um so richtig geschmackvoll in die Grill-Hauptsaison zu starten.
Mal so, mal anders
In der Kategorie Cerealien & Müslis machen sich die Makrotrends in Sachen Ernährung gerade so richtig bemerkbar: Die allermeisten Launches präsentieren sich vollwertig, ursprünglich und zuckerreduziert. Demgegenüber steht jedoch die anhaltend große Lust der Verbraucher auf genussbetonte Varianten und ganz viel Knusprigkeit.
Don´t DIY
Bei einem Produkt wie Konfitüre, das v.a. mit Selbstgemachtem konkurriert, brauchen die Markenartikler gute Argumente. Ins Treffen führen die Hersteller v.a. Qualität und Herkunft.
