Aktuelles aus der Kategorie Food
Kurze Wege, große Nähe
Nicht nur geographisch, sondern auch kulinarisch sind sich Bayern und Österreich sehr nah – mit ein Grund, warum Milchprodukte aus diesem Nachbarmarkt so beliebt sind. Aber auch hinsichtlich Verlässlichkeit und Innovationsbereitschaft decken sich die Ansprüche und zeichnen bayerische Unternehmen als Partner des österreichischen Lebensmitteleinzelhandels besonders aus.
Nicht nur sonntags
Schinken ist die unangefochtene Nummer 1 im Ranking der Top-Wurstsorten und, insbesondere am Wochenende, beim Frühstück unentbehrlich. Daran dürfte sich auch so bald nichts ändern – das deuten jedenfalls die positiven Marktdaten sowie die Innovationen der Hersteller an.
Wie ein Kaiser
Brot und Gebäck sind die unangefochtenen Stars am Frühstückstisch. Veränderungen lassen sich hier allerdings in Richtung „gesünder“ und „individueller“ feststellen. So berichten es jedenfalls die großen Bäckereien, die tagtäglich dafür sorgen, dass die Verbraucher:innen gut in den Tag starten.
Sweet early birds
Besucher:innen dürfen sich von der ISM 2027 wieder ein breites Aussteller-Spektrum erwarten: Nach Abschluss der Frühbucherphase liegt der Anmeldestand rund 5% über dem Niveau der Early-Bird-Phase der Vorveranstaltung.
(Ver-)Stärkung
Im Oktober gibt es Neuheiten im Wurstsnack-Sortiment von Handl Tyrol: Die „Tiroler Berg Beisser“ in zwei unterschiedlichen Räucherungen sind perfekt für Outdoor-Aktivitäten, aber natürlich auch büro- bzw. alltagstauglich.
Endlich da
Bereits vor zwei Jahren präsentierte die Biometzgerei Juffinger auf der Biofach jene Marke, die jetzt endlich auf den Markt kommt. „purro“, eine Bio-Wurst-Range im auffälligen Design mit frechen Sprüchen, musste aufgrund von Markenrechts-Problemen bis heute warten.
Wachstumsaussichten
Hühnerfleisch ist bei den Verbraucher:innen schon immer recht beliebt gewesen, Prognosen zeigen nun, dass die Nachfrage – global und auch bei uns – in den nächsten Jahren noch einmal stärker steigt als bei anderen Fleischarten.
Authentisch
Statt auf inszenierte Hochglanzwelten setzt Wiesbauer jetzt mit der neuen „Ein Bissen besser“-Kampagne auf eine authentische und nahbare Markenkommunikation. Im Mittelpunkt stehen dabei die kleinen Genussmomente des Alltags – ehrlich, emotional und einfach österreichisch.
Fermental Health
Kefir ist ein fermentiertes Milchprodukt, das bestens zum Frühstück passt – und liegt voll im Trend, da es gleich mehrere aktuelle Konsument:innenvorlieben bedient.
So gut wie gelöst
Die Salzburger Milchlösung rückt einen bedeutenden Schritt näher: Die Delegierten beider betroffener Genossenschaften haben in der Generalversammlung die Verschmelzung der Salzburger Alpenmilch Genossenschaft eGen mit der Pinzgau Milch Liefer- und Besitzgenossenschaft abgesegnet.
Neues Design, vertraute Werte
Mit dem neuen Markenauftritt will efko Emotion, Klarheit und Wiedererkennung symbolisieren. Überdies soll der neue Look Qualität, Herkunft und Geschmack klarer erkennbar machen und für mehr Orientierung im Regal sorgen.
The Magnum Ice Cream Company
Unter Eisherstellern gilt eine einfache Faustregel: Klettert das Thermometer über 30 °C, steigt auch der Eisabsatz um rund 30%. Ein besonderer Stellenwert kommt dem „Brickerl“ in dieser außergewöhnlichen Nachfragesituation zu. Hier trifft das hitzebedingte Nachfrage-Plus zusätzlich noch auf die große Begeisterung der Österreicher:innen über die Wiedereinführung des Kultklassikers.
