Aktuelles aus der Kategorie Food
Da tut sich was
Die Erweiterung des Standorts in Werndorf, die Übernahme der Marke „Stroh“ und ein neues Fasslager beim Vertriebspartner „Jägermeister“ – bei Liquid Spirits ist momentan einiges los.
Mamba-Rambazamba
Storck läutet das Comeback einer Kultmarke ein und bringt „Mamba“ wieder in den österreichischen Handel. Das Unternehmen kündigt mit dem Launch nicht weniger als eine Revolution des Kaubonbonmarktes an.
Was kann man (noch) tun?
Auch bei tierischen Produkten, die ja von Natur aus einen größeren CO2-Abdruck mitbringen, gibt es Möglichkeiten in Sachen Klimaschonung nachzuschärfen. Neben Verpackungs- und Energie-Optimierungen finden sich zahlreiche weitere Aspekte – wir haben Beispiele aus der Praxis zusammengetragen.
Von unbekannt zu unverzichtbar
Vor 70 Jahren gründete Herbert Rast eine Firma, die ein Produkt verkaufen wollte, das niemand kannte und niemand wollte – daraus wurde eine rot-weiß-rote Erfolgsgeschichte.
Gute Schoko?
Welche Maßnahmen setzt Ihr Unternehmen im Sinne größtmöglicher ökologischer Nachhaltigkeit? Und was tut Ihr Unternehmen in sozialer Hinsicht für die Menschen vor Ort in den Kakaoanbaugebieten?
Milch mit Rückfahrtsticket
Für mehr Nachhaltigkeit wird oft der Ruf nach einem verstärkten Einsatz von Mehrweg-Gebinden laut. Wir haben mit Josef Braunshofer, Geschäftsführer der Berglandmilch, die das Comeback von wiederbefüllbaren Milchflaschen vor rund fünf Jahren in die Wege geleitet hat, über die Rolle und die Sinnhaftigkeit von Mehrweg im Milchbereich gesprochen.
Im Einklang
Mit der Übernahme der efko-Gesamtleitung hat Thomas Krahofer die Nachfolge von Klaus Hraby angetreten. Im Gespräch gibt er Einblicke in die Nachhaltigkeitspraktiken der Gruppe, die auch mit der wirtschaftlichen Ausrichtung harmonieren.
Scheibenweise
Gesellige Runden mit Pizza sind immer ein Spaß. Aber was tun, wenn der Hunger groß ist, unterschiedliche Vorlieben bedient werden müssen, der Italiener ums Eck gerade zu hat und der Lieferservice nicht abhebt? Ganz einfach: eine TK-Pizza ins Rohr – und gut ist es.
Mehr oder weniger berauschend
Der Sektmarkt war 2024 wieder keiner, der durch Jubelmeldungen von sich reden machte. Auch bei Henkell Freixenet Austria knallen die Korken daher nur verhalten: Man freut sich über Zuwächse im alkoholfreien Segment und über die Spitzenposition im österreichischen Sektmarkt.
Überzeugender
Dass die Reduktion tierischer Produkte – insbes. Fleisch – im Ernährungsplan nachhaltige Effekte hat, ist angekommen. Allerdings geht es beim Essen immer noch um den Genuss. Genau der wird jetzt von den Anbietern im Fleisch- und Fischalternativenmarkt verstärkt ins Visier genommen.
Klimaschutz ab Hof
Die Privatkäserei Woerle hat sich nachhaltiges Wirtschaften deutlich auf die Fahnen geschrieben. Wir haben bei GF Gerrit Woerle nachgefragt, wie man Klimaschutz direkt am Milchbauernhof unterstützen kann.
Präzisionsarbeit
Der Reisanbau leidet einerseits bereits deutlich unter den Folgen des Klimawandels, wird aber andererseits für seinen Beitrag dazu verantwortlich gemacht. Wir haben mit Nicoletta Gasperini, Export Marketing & Sales bei Riso Gallo, über die nachhaltigen Potenziale in der Reisproduktion gesprochen.
