Aktuelles aus der Kategorie Food
Sirup-Uplift
Der Sirup-Markt befand sich zuletzt auch mengenmäßig wieder im Aufwind – u.a. weil die Hersteller mit ihren Produktentwicklungen aktuelle Trends aufgreifen und neue Verzehranlässe schaffen.
Aus der Show in die Filiale
In der aktuellen Staffel der Puls 4 Start-up-Show „2 Minuten 2 Millionen“ ist Tchibo erstmals als Investor mit dabei. Bereits in der Auftaktfolge gab man den Zehenwärmern von „happytiptoes“ den Zuschlag. Diese sind mittlerweile auch schon Teil des Tchibo Sortiments.
Braubilanz 2024
Die heimische Bierbranche hat das Jahr 2024 abgeschlossen. So blickt man laut dem österreichischen Brauereiverband auf ein „erfreulich stabiles“ Jahr zurück: Der Gesamtausstoß in 2024 (inkl. AF-Bier und Export) betrug 10,09 Mio. HL – das entspricht +1,1% zu 2023.
Dynamisch
Storck hat für uns rekapituliert, wie die Kategorie Süßwaren im Allgemeinen sowie die eigenen Marken im Speziellen dastehen und uns dabei auch gleich verraten, mit welchen Aktivitäten der einzelnen Brands man heuer rechnen darf. U.a. erhalten demnächst mehrere Klassiker einen neuen Auftritt.
Zur Lage der Tafel-Runde
Am Tafel-Markt ist derzeit Spannendes zu beobachten: Ein exorbitanter Kakaopreis mit unweigerlich steigenden Endverbraucherpreisen führt zu einer gewissen Kaufzurückhaltung. Aber: Premium-Produkte legen weiter zu.
Nichts zu verstecken
Geht es um das tägliche Brot und Gebäck, ist der/die Österreicher:in durchaus wählerisch. Neben Geschmack und verlässlicher Qualität sollten auch die Zutaten und Produktionsabläufe 1A sein, und zwar natürlich auch, wenn der Wecken nicht beim kleinen Bäcker, sondern in den Backstationen des Handels gekauft wird.
Fahrplan
Bei der alljährlichen Presserunde Anfang des Jahres hat TK-Spezialist iglo Austria seine Wachstumsstrategie für das erste Halbjahr 2025 präsentiert.
Genuss mit gutem Gewissen
Die neue Dallmayr-Sorte „Crema d'Oro Organic“ (Seite 21) ist Bio- wie Fairtrade-zertifiziert und liefert auf der Verpackung Wissenswertes zum Ursprungsland Peru. Für Caroline Epping, Head of Marketing & Communications bei Dallmayr, repräsentiert die neue Sorte nicht nur den Kund:innenwunsch, sondern auch die Werte des Familienunternehmens.
Gut gelaufen
Mit einem konsolidierten Jahresumsatz von 171 Mio. € schließt die Maresi-Gruppe das Jahr 2024 mit einer Steigerung von 17% vs. Vorjahr ab. Der überwiegende Teil des Wachstums kommt von den Tochtergesellschaften in Zentral- und Osteuropa.
Offene Türen
In keinem anderen Bereich wird mehr Kontrolle und Transparenz gefordert – und gleichzeitig wollen die Konsument:innen in Wirklichkeit meist wenig mit dem Thema zu tun haben: Wir haben uns die Schritte von der Nutztier-Schlachtung bis zur Salami-Produktion in zwei Betrieben der Marcher-Gruppe angesehen.
Weniger ist mehr
Seit 2003 verzichtet Frosta auf sämtliche Zusatzstoffe. Der Erfolg dieses „Reinheitsgebots“ gibt dem Unternehmen recht. Christian Szuchy, Country Business Development Manager Austria bei Frosta, erklärt die Details dazu.
Ganz offen
Transparenz ist bei „Wasa“ nicht nur hinsichtlich der bewusst einfach gehaltenen Rezeptur gelebte Tradition, sondern auch in Bezug auf Nachhaltigkeitsthemen. Matthias Spiess, GF Barilla Austria, erzählt, warum das einen Mehrwert für die Verbraucher:innen garantiert.
