Aktuelles aus der Kategorie Professional
Erfolgsbasis
Zukunftsforscher Andreas Reiter leitet seit 1996 das ZTB Zukunftsbüro in Wien. PRODUKT hat bei ihm nachgefragt, wie es um Nachhaltigkeit im heimischen Tourismus steht.
Würzpiration
Christian Berger vom „Wiberg Team Inspiration“ kennt die Details bei der Komposition einer Gewürzmischung. Gegenüber PRODUKT verrät er die Feinheiten im Entstehungsprozess und gibt einen Einblick in seinen Arbeitsalltag.
Auf nach Salzburg
Nach den gezählten 35.500 Besucher:innen und über 680 Aussteller:innen aus dem Vorjahr gibt auch die diesjährige „Alles für den Gast“-Messe ein Erfolgsversprechen ab. Das wollen vom 9. bis 13. November zahlreiche Neuheiten und kreative Ideen im Salzburger Messezentrum bestätigen.
Nachhaltigkeit zum Trinken
Bei Ammersin pflegt man immer schon ein starkes Wertebewusstsein mit dem Fokus auf Qualität und gelebter Partnerschaft. Dabei darf auch die Nachhaltigkeit nicht zu kurz kommen, wie sich im umfangreichen Spirituosen-Sortiment widerspiegelt.
Flaschendrehen
Zwei Drinks im Wettbewerb – was bestellt die Redaktion?
(Spül)Lösungsorientiert
Für professionelle Gastgeber sind Energie- und Kosteneffizienz in der Spülküche aktueller denn je. Die am Markt erhältlichen Spüllösungen erfüllen genau diese Anforderungen – wovon auch die Umwelt profitiert.
Ausschanktauglich
Mit dem Vertrieb von „Purezza Premium Water“ richtet sich Culligan Austria direkt an Gastronomie und Hotellerie. Das Konzept steht für Wasserspendersysteme in Form von Untertheken- oder Auftischgeräten.
Gemeinsam stark
Heimische Lebensmittelproduzent:innen und der Gastronomie-Großhändler Transgourmet bekennen sich zu einem gemeinsamen Weg in Sachen Klimaschutz.
Neue Spielregeln
Die Europäische Union regelt die Kurzzeitvermietungen neu, Registrierungspflicht und Datenaustausch sind dabei die Kernpunkte. PRODUKT hat bei ÖHV-Präsident Walter Veit nachgefragt, was das für die Branche bedeutet.
Immer wieder mittwochs
Bei der „Wiener Mittwochsgesellschaft des Handels – Edition Alpbach“ von Metro Österreich ging es heuer um die Sicherheit und Verlässlichkeit von Lieferketten.
Lob & Anerkennung
Spülspezialist Winterhalter wurde mit dem Deutschen Award für sein Nachhaltigkeitsprojekt am firmeneigenen Parkplatz ausgezeichnet.
Flaschendrehen
Zwei Drinks im Wettbewerb - was bestellt die Redaktion?
