Aktuelles aus der Kategorie Professional
Gemeinsam stark
Heimische Lebensmittelproduzent:innen und der Gastronomie-Großhändler Transgourmet bekennen sich zu einem gemeinsamen Weg in Sachen Klimaschutz.
Neue Spielregeln
Die Europäische Union regelt die Kurzzeitvermietungen neu, Registrierungspflicht und Datenaustausch sind dabei die Kernpunkte. PRODUKT hat bei ÖHV-Präsident Walter Veit nachgefragt, was das für die Branche bedeutet.
Immer wieder mittwochs
Bei der „Wiener Mittwochsgesellschaft des Handels – Edition Alpbach“ von Metro Österreich ging es heuer um die Sicherheit und Verlässlichkeit von Lieferketten.
Lob & Anerkennung
Spülspezialist Winterhalter wurde mit dem Deutschen Award für sein Nachhaltigkeitsprojekt am firmeneigenen Parkplatz ausgezeichnet.
Flaschendrehen
Zwei Drinks im Wettbewerb - was bestellt die Redaktion?
Dresscode
Im Außer-Haus-Bereich ist es wichtig, funktionelle Arbeitskleidung zu haben, die Mitarbeiter:innen nicht nur schützt, sondern auch bequem zu tragen ist – idealerweise mit dem Logo oder den Farben des Betriebes/der Marke gebrandet.
Klare Konzepte
Die DoN group hat zahlreiche Gastronomie-Konzepte im Portfolio und beschäftigt rund 2.000 Mitarbeiter:innen. Stephanie Tacho, Head of Marketing & Communications, erklärt gegenüber PRODUKT die Erfolgsfaktoren des Unternehmens.
Erfolgskonzept
Die Tafel Österreich hat gemeinsam mit Kastner und Pacovis vor zehn Jahren die „TafelBox“ entwickelt. Jetzt präsentiert sich die „TafelBox 2.0“ in modernem, noch nachhaltigerem Design.
Flaschendrehen
Drei Drinks im Wettbewerb - Was bestellt die Redaktion?
GV-Power
Die zur österreichischen Lebensmittelgruppe Vivatis gehörende GMS Gourmet GmbH erweitert mit der Übernahme der SV Österreich GmbH ihr Angebotsspektrum.
SAUBERMACHER
Hygienesicherheit ist unerlässlich im Außer-Haus-Bereich – insbesondere in der Küche, wo mit Lebensmitteln hantiert wird, und der Spülküche, wo Gläser, Besteck und Geschirr für Gast und Personal aufbereitet werden.
Freie Entscheidung
Wer auf seine Gesundheit achtet oder am nächsten Tag fit und leistungsfähig sein möchte, der sagt schon mal nein zu (stark) alkoholischen Getränken – und freut sich, wenn auch das alkoholfreie oder alkoholarme Angebot auf der Karte vielfältig ist.
