In der PRODUKT-Redaktion geht es diesmal mediterran zu: Zu viert machen wir einen kulinarischen Abstecher in den Süden, nämlich nach Italien, und verkosten den Zitronenlikör „Pallini Limoncello“ und den alkoholfreien „Pallini Limonzero“ – pur und als „Spritz“.
MODA.
Weil Aussehen unseren italienischen Nachbarn sehr wichtig ist, betrachten wir zuerst die Flaschen. Die klassische Variante präsentiert sich mit 70cl Inhalt, (pinien)grünem Etikett und geschwungenem „Limoncello“-Schriftzug. Den kleinen Bruder (50cl) ohne Alkohol ziert ein azurblaues „Pallini“-Etikett mit modernem „Limonzero“-Aufdruck. Die Optik gefällt uns zu gleichen Teilen (2:2).
PURO.
Beim straight Klassiker, den wir eiskalt im Shotglas genießen, sind sofort die charakteristischen Aromen der Sfusato-Zitronen der Amalfiküste präsent; am Gaumen kommt dann die volle Wucht, die von zwei der Verkoster:innen als „sehr natürlich“ wahrgenommen wird. Der „Limonzero“ ist in der Nase und am Gaumen für alle etwas zurückhaltender, macht aber trotzdem mit seinen sofort erkennbaren zitronigen Noten auf sich aufmerksam. 4:0 für „Pallini Limoncello“.
SPRIZZATURA.
Die „G’spritzten“ trinken wir ganz nach italienischem Vorbild mit Likör, Prosecco, Soda und Eis. Für die Garnitur sorgt eine Orangenscheibe. Jetzt macht sich Sommerfeeling breit, im Büro scheint die Sonne. Bei der alkoholischen Variante (mit „Casa Gheller Prosecco Spumante Treviso DOC“) sogar noch ein wenig heller. Einstimmig attestieren aber alle, dass der „Limonzero“ als Spritz (mit „Mionetto 0,0%“) eine schöne AF-Alternative sein kann. Beide Möglichkeiten sehen wir beim „Italiener“, in der Strandbar, im Gastgarten und beim After-Work. Wer dort einen „Aperitivo“ anbietet, also wie in Italien, mit kleinen Häppchen, salzigem Gebäck, Snacks und Knabbereien, „der kann eigentlich mit beiden Spritz-Kreationen nichts falsch machen“, meinen die erfahrenen Italienurlauber:innen der Runde. Das Spritz-Duell entscheidet „Pallini Limoncello“ 3:1 für sich.
DOLCE VITA.
Wehmütig haben zwei der Verkoster:innen vom Urlaub an Adria und Riviera geschwärmt und sich (nach dem Tasting) einen zweiten Spritz gegönnt. Beide Produkte von Pallini wissen der Redaktion zu gefallen; Liebhaber:innen säuerlich-süßer Getränke sind hier genau richtig, denn die reichhaltigen ätherischen Öle sorgen für eine zitronige Geschmacksexplosion. Den Trend hin zu alkoholfreien Spirituosen kann „Limonzero“ sicher sehr gut abbilden, bei uns hat sich dennoch „Pallini Limoncello“ (26 Vol.%) mit dem Gesamtscore von 3:1 Stimmen final durchgesetzt.
Das Ergebnis: 3:1 für „Pallini Limoncello“
