Der Messealltag bietet viele Eindrücke, lässt aber meist nur wenig Zeit zum Verschnaufen. Daher ruft Bio Breadness zu einem Moment zum Durchatmen auf – und das gelingt am besten mit den „SlooOW“-Backwaren. „Wir backen nicht schnell, sondern richtig gut“, sagt Bio Breadness-GF Andreas Swoboda und ergänzt: „Unser Teig ruht ganze 24 Stunden. So entstehen Brötchen und Baguettes mit intensivem Aroma, knuspriger Kruste und wunderbar fluffiger Krume.“ Wer sich selbst von dem Geschmack der Demeter-zertifizierten Bio-Backwaren überzeugen möchte, der ist am Messestand von Bio Breadness genau richtig.
Geschmack braucht Zeit
In der Halle 7 am Stand 175 lässt es Bio Breadness ganz „SlooOW“ angehen, „weil gutes Brot Zeit braucht!“. Gemäß diesem Credo lädt das Unternehmen im Rahmen der diesjährigen Biofach zu einer genussvollen Pause mit Bio-Backwaren zum Aufbacken.
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