Alle drei sind nicht nur preislich und hinsichtlich der Herkunft klar positioniert, sondern bespielen auch unterschiedliche Anwendungs-Anlässe. Gin-Cocktails sind nämlich nicht mehr nur als klassische Bar-Drinks populär, sondern werden immer öfter – etwa mit „Roku“ und Ingwer – als Speisenbegleiter oder mit dem fruchtigen „Larios“ im bauchigen Copa – als sommerlicher Aperitif kredenzt. Karl Wurm, Area Commercial Director Beam Suntory Austria: „Gin ist eine Allround-Spirituose, die die unterschiedlichsten Rollen einnehmen kann. Er ist sowohl in jeder Bar als auch beim familiären Grillfest bestens aufgehoben.“ Mit der Vielfalt und Wandlungsfähigkeit erschließt sich das Potential, das die Spirituose mitbringt und der Grund, warum international – und insbesondere für den österreichischen Markt – davon ausgegangen wird, dass der Gin-Boom noch länger anhält. Sabrina Ratschnig, Marketing Manager Beam Suntory Austria betont zudem den Trend zu Premium-Drinks: „Die Verbraucher entwickeln sich mehr und mehr zu Genusstrinkern und Gin ist eine anspruchsvolle Spirituose, die aber auch zum Mix & Mingle, also zum Spielen und Ausprobieren einlädt.“ Karl Wurm fügt hinzu: „Der Markt wächst deutlich zweistellig, getrieben durch die Gastronomie und durch das Thema Premium. Und die Entwicklung geht auch Hand in Hand mit den Fillern, die im Handel und in der Gastronomie in immer mehr Varianten präsent sind.“ So ist Gin für den LEH natürlich doppelt interessant, denn wo ein Gin, da geht auch ein Tonic oder ein anderer spannender Mixer über den Ladentisch.
»Gin ist eine Allround-Spirituose, die die unterschiedlichsten Rollen einnehmen kann und zu vielen Gelegenheiten passt.«
Karl Wurm, Area Commercial Director Beam Suntory Austria
»Die Verbraucher entwickeln sich mehr und mehr zu Genusstrinkern, bei Gin beschäftigen sie sich jetzt auch mit der Herkunft und den typischen Zutaten dieser Varianten.«
Sabrina Ratschnig, Marketing Beam Suntory Austria
