Das Gebot der Stunde im Außerhaus-Bereich ist Flexibilität: Was, wenn in Zukunft das Geschäft expandiert, sich die Rahmenbedingungen ändern oder innovative Features auf den Markt kommen? Hier schaffen die Band- und Korbtransportspülmaschinen der „MT“-Serie neue Möglichkeiten, um diese Herausforderungen adäquat zu meistern: Durch die modulare Systemarchitektur lassen sich einzelne Zonen und Komponenten flexibel miteinander kombinieren. „Dadurch kann die Maschine exakt auf die individuellen Anforderungen und Ausstattungswünsche zugeschnitten werden. Und auch zu einem späteren Zeitpunkt ist eine Um- oder Nachrüstung problemlos möglich“, erklärt Ralph Winterhalter, CEO und Inhaber der Winterhalter Gastronom GmbH. Dabei darf auch das Thema Ressourcenoptimierung nicht zu kurz kommen, wie Patrick Mangelberger, Leiter Vertrieb Innendienst bei Winterhalter Österreich, weiß: „Beim Spülen in Großküchen wird viel Wasser und Energie verbraucht. Deshalb lohnt es sich gerade hier, angesichts explodierender Energiekosten, in moderne Spültechnik zu investieren, denn diese verbraucht erheblich weniger Ressourcen.“
Herausforderung(en) angenommen
Winterhalter präsentierte auf der diesjährigen „Alles für den Gast“-Messe die neuen Transportspülmaschinen der „MT“-Serie. Die Messebesucher:innen waren vor allem von der modularen Systemarchitektur der Maschine angetan.
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