CO2-NEUTRAL. Flexibel zeigt sich der vertikale Anbau zudem hinsichtlich des Standortes. „Was wir hier machen, gelingt praktisch überall“, schildert Fürnsinn. Dementsprechend hegt man im 2017 gegründeten Start-up bereits Expansionspläne: Im nächsten Jahr will Herbeus den ersten Standort außerhalb Österreichs eröffnen. Doch wird bei dieser Art der Kultivierung nicht mehr Energie benötigt als unter dem freien Himmel von Mutter Natur? „Mit Ende des Jahres werden wir hier CO2-neutral arbeiten“, sagt dazu Fürnsinn. Von Beginn an wurde auf jene Technologien zurückgegriffen, die maximale Einsparungen ermöglichen. Verwendet wird zu 100% erneuerbare Energie, der Fokus liegt auf dem Solarbereich. Die Beleuchtung funktioniert mittels LED-System. Ein Wärmetauscher (Luft-Wärme-Pumpe) ist die Basis für eine Niedrigenergie-Versorgung.
