Ob am Morgen, nach dem Essen oder zwischendurch – Kaffee ist aus dem Alltag der Österreicher:innen kaum wegzudenken. Wie aber die Routinen tatsächlich ablaufen und welche Vorlieben die heimischen Kaffeetrinker:innen haben, das zeigt der Kaffeereport von Marketagent in Kooperation mit Kanzi Kaffee (Befragt wurden 1.000 Personen zwischen 14 und 75 Jahren).
LEBENSGEFÜHL. Rund 7 von 10 Befragten trinken täglich Kaffee, 48% sogar mehrmals pro Tag. Nur 11% verzichten vollständig auf Kaffee. 8 von 10 Konsument:innen bezeichnen sich als Kaffeeliebhaber:in. 63% würde es schwerfallen, auf Kaffee zu verzichten. Dabei schlägt Genuss die Funktion: 62% trinken Kaffee aus Genuss. Erst danach folgen Gewohnheit (41%) und der Wunsch nach Energie bzw. Wachheit (39%). 87% verbinden den Duft von Kaffee mit positiven Gefühlen, 87% sehen Kaffee als kleine Auszeit im Alltag. 83% stimmen zu, dass Kaffee Menschen zusammenbringt. Von den Studienteilnehmer:innen bezeichnen sich 64% als wählerisch bei Kaffee. 87% achten auf ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis, 86% auf Kaffeequalität. Auch Intensität (83%) und Aroma (81%) sind für die große Mehrheit relevant.
VORLIEBEN. Die Studie zeigt auch: 63% trinken ihren Kaffee üblicherweise mit Milch oder pflanzlicher Alternative – 54% mit Kuhmilch, 8% mit pflanzlicher Milch Alternative (Gen Z: 16%). Rund ein Drittel (34%) trinken ihren Kaffee schwarz, Männer deutlich häufiger (40%) als Frauen (28%). Von den Befragten trinken 50% zumindest gelegentlich Cappuccino. Dahinter folgen Espresso (36%) und Verlängerter bzw. schwarzer Kaffee (35%). Auch Eiskaffee spielt mit 31% eine relevante Rolle.
Siehe dazu auch: https://www.kanzikaffee.at/kaffeereport/