Kenwood

In einer über zwei Jahre laufenden Studie untersuchte die MedUni Wien, wie bei Kindern gesunde Ernährung gefördert werden kann und inwiefern Erziehungsberechtigte deren Essverhalten positiv beeinflussen. Finanziert wurde die Forschungsarbeit von „Kenwood“ (DeLonghi-Gruppe). In der Wiener Campari Bar wurden nun die Ergebnisse präsentiert und am Podium von Studienleiter Prof. Hans-Peter Hutter (Abteilung für Umwelthygiene / Umweltmedizin, MedUni Wien), Ernährungswissenschafterin Andrea Ficala, Michael Frank (Geschäftsführer DeLonghi Kenwood GmbH) und Marisa Mercedes-Moser (Marketingleiterin DeLonghi Kenwood GmbH) unter der Moderation von Susanne Weichselbaum (Weichselbaum PR) erörtert. Doch was sind die zentralen Ergebnisse für Studienleiter Hans-Peter Hutter? „Die Kenwood Good Food Ernährungsstudie ist eine der ersten Erhebungen weltweit, die zeigen konnte, dass zwar seit der Krise Genuss und Gesundheit höher bewertet werden, sich dies aber noch kaum in Verhaltensänderungen z.B. hinsichtlich Einkäufen oder geänderter Ernährungsinhalte niederschlägt. Die wichtige Erkenntnis, dass sich Ernährungsgewohnheiten eher langsam und stetig ändern, lässt sich jedoch generell aus den Gesamtdaten der Studie ableiten“, fasst der Wissenschaftler zusammen.
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