Schlichtes Design und eine komplexe Konstruktion charakterisieren den „Wired Cooker“. Er besteht aus einem doppelwandigen Kochtopf mit integrierter Heizung, der über Kabel mit Strom versorgt wird. In der eigenen App als Userinterface werden die Befehle auf die Elektronik übertragen, die die Temperatur im Topf steuert. „Wir haben mehr Sensoren in den Topf integriert als jedes andere Kochgerät – das erlaubt uns die perfekte Prozesskontrolle im Kochtopf“, erklären Jochen Ganz und Dirk Uhlenhaut, die beiden schweizer Gründerväter.
VIELFALT. Der „Wired Cooker“ bildet 12 verschiedene, spezialisierte Kochgeräte ab: vom Sous-vide-Bad über Reiskocher, Fondue-Rechaud oder Joghurt-Maschine sind sehr unterschiedliche Anwendungen nur einen Klick entfernt. Diese können selbstverständlich den eigenen Wünschen angepasst werden. So lässt sich das Gerät für das jeweilige Gericht, die jeweilige Garmethode sekunden- und gradgenau einstellen. Das ist insbesondere dann wichtig, wenn man weiß, bei welcher Temperatur das Kollagen im Fleisch weich wird oder man das Eigelb um ca. 10°C kühler garen möchte als das Eiklar.
ALLTAGSTAUGLICH. Nach dem Kochen wird der Topf einfach ausgesteckt und problemlos im Geschirrspüler gewaschen. Jochen Ganz und Dirk Uhlenhaut bezeichnen ihren „Wired Cooker“ auch gerne als das „Schweizer Taschenmesser“ unter den Kochtöpfen.