Rund 80 Juroren haben aus 160 Einreichungen zunächst eine Vorauswahl getroffen. In der zweiten Bewertungsrunde wurden durch 18 Expert:innen die Sieger:innen ermittelt. Vergeben wurden die Käsekaiser-Trophäen heuer im Rahmen einer Gala in Graz. Auf Produktseite gab es insgesamt zehn Kategorien. Die Preisträger:innen dürfen den Titel nun ein Jahr lang für ihre Kommunikation verwenden. „Der AMA-Käsekaiser würdigt die Arbeit, das Wissen und das Können unserer heimischen Molkereien und Käsereien. Ich freue mich, dass wir mit dieser Auszeichnung dazu beitragen können, dass die besten Käse des Landes am PoS mehr Aufmerksamkeit generieren können“, gratuliert Christina Mutenthaler-Sipek, GF der AMA-Marketing. Mit dem Ehrenkäsekaiser wurde heuer Josef Rupp, langjähriger GF der gleichnamigen Privatkäserei, geehrt. Und auch die Siegerin des AMA-Lehrlingswettbewerbs (Pamela Cuevas De La Cruz, Eurospar Mariahilferstraße in Wien) wurde im Rahmen der Gala ausgezeichnet.
| Kategorie | Siegerprodukt | Hersteller |
|---|---|---|
| Frischkäse | Die Käsemacher Peppersweet Frischkäse |
Die Käsemacher |
| Weichkäse | Schärdinger Rahm Camembert | Berglandmilch |
| Schnittkäse mild-fein | Kärntnermilch Drautaler | Kärntnermilch |
| Schnittkäse g´schmackig | Alma Kräuterschatz | Rupp |
| Schnittkäse würzig-kräftig | Käserebellen Pfeffer Rebell | Käserebellen |
| Hartkäse bis 5 Monate | Schärdinger Rahm Emmentaler | Berglandmilch |
| Hartkäse älter als 5 Monate | Walserstolz Unser Traditioneller | Emmi |
| Bio-Käse | Woerle Bio Frischkäse Kräuter aus Heumilch | Woerle |
| Käsespezialität | Ländle Klostertaler extra reif | VorarlbergMilch |
| Käseneuheit | Die Käsemacher Würzkäse mediterran | Die Käsemacher |