Lieblingsprodukt

Eingeladen bei einem Österreichisch-Taiwanesischen Ehepaar, das hervorragend kocht und alljährlich zum Geburtstagsessen eine 10-köpfige Runde bewirtet, hat sich folgende Szene abgespielt: Als Vorspeise gab es Gyozas, für danach angekündigt waren Mapo Tofu, eine Hühnersuppe, langsam gegartes Hühnerfleisch in einer unaussprechlichen Sauce, Gemüse… Namen sind hier nicht wichtig, denn wir alle wissen, dass es gut wird, weil das Paar sich auskennt und Asia, echtes, richtiges Asia einfach kann. Von den Gyozas haben wir uns daher erst mal nicht viel erwartet, weil ganz klar, nicht selbst gemacht. Und wurden aber überrascht! Schnell fragte die Runde, woher und welche Gyozas bitte hier im Schüsselchen liebevoll mit scharf gewürzter Soja-Sauce drapiert unsere Gaumen erfreuen. Die Antwort – in ihrem wirklich genialen Akzent und einer Tonlage, die einem augenblicklich ein Lächeln aufs Gesicht zaubert – kam von der perfekten Gastgeberin, deren Namen ich nicht korrekt aussprechen kann, aber man schreibt Hsiu-Yen (und sagt ca. Scheiyen): „Das ist nicht aus Taiwan. Das ist koreanisch“. Sie läuft los, holt die TK-Packung aus dem Eiskasten und merkt an: „Die Marke heißt bibigo. Gibt’s im Asia-Shop.“ Noch Fragen? Winkelbauer hat sie im Vertriebssortiment.