Lieblingsprodukt

Ich bin in der glücklichen Lage eine Wohnung mit Balkon zu haben. Auf diesem Balkon steht – neben Tomatenpflanzen und Blümchen, die unter der Juni-Hitzewelle ähnlich gelitten haben wie ich selbst – ein kleiner Elektro-Griller. Der hält der Hitze natürlich stand und legt sogar noch etwas drauf – bzw. leg ich was drauf, wenn es zu vermeiden gilt, in der 30 Grad heißen Wohnung mittels Herd auch noch einzuheizen. Fleisch, Grillkäse und Gemüse, dazu Salat und Brot, so lautet im Normalfall das Sommer-Menü. Nach einigen Tagen wächst allerdings parallel zum Wunsch nach Abwechslung die Experimentierfreudigkeit und da kommt es gerade recht, dass Ölz, der Meisterbäcker sein Sortiment um „Brioche Hot Dog Brötle“ erweitert. Fluffig und süßlich im Geschmack bilden sie flux die Basis für eine einfache, aber wunderbare Hot Dog-Kreation, die ich in Zukunft sicherlich öfters kredenzen werde: Gegrilltes Hühnerfleisch, karamellisierte Röstzwiebel, Sour Cream und Ketchup werden in das kurz angeröstete Brötle geschlichtet, dazu gibt es Salat und schließlich das zufriedene Gesicht meines kauenden Gegenübers. Daumen hoch für die Hot Dog Brötle aus Vorarlberg!