Im Vergleich zu Mehrweggeschirr aus Edelstahl, Porzellan und Glas ist solches aus Kunststoff leichter, stoß- und bruchfester sowie geräuschärmer. Durch Kratzer, bspw. durch Schnitte nach Messereinsatz etc., verändert sich allerdings die Oberschicht. In den Oberflächenverkratzungen sammeln sich zwangsläufig vermehrt Keime, was einen negativen Einfluss auf ein hygienisch einwandfreies Reinigungsergebnis zur Folge haben kann. Zudem kommt es bei beschädigten Oberflächen leichter zu Verfärbungen, etwa durch Tomatensauce. Regelmäßige Kontrollen von Behältern und Geschirr auf Beschädigungen und eine entsprechende Aussortierung sind deshalb zwingend notwendig. „Um auf der sicheren Seite zu sein, empfehlen wir unseren Kund:innen in puncto Spülen und Hygiene von Mehrwegalternativen, besser den Rat von Expert:innen einzuholen. Auf Rundum-Sorglos-Spül-Angebote verstehen wir uns. Meine Kolleg:innen und ich stehen für maßgeschneiderte ,grüne‘, saubere und hygienesichere Lösungen jederzeit bereit“, erklärt André Funke, Senior Program Leader Corporate Account Technical Service bei Ecolab.
Lösungsorientiert.
Ecolab-Spüllösungen für Mehrwegsysteme basieren auf den nachhaltigen Kernkompetenzen im Unternehmen, sprich der Nutzung des Potenzials beim gewerblichen Geschirrspülen, das durch die passende Umfeld- sowie Handhygiene komplettiert wird. Ecolab bietet seinen Kund:innen Mehrwert zum Thema Spülen von Mehrwegsystemen, insbesondere von Kunststoff. Dazu werden in der hauseigenen Anwendungstechnik Materialbeständigkeitstests für Behälter als auch für Labels durchgeführt. „Als Teil unseres Kundenservices finden Anwendungsberatungen und Trainings vor Ort rund um das Thema Spülen von Kunststoffgeschirr, Mehrweggeschirr und Mehrwegbechern statt“, sagt André Funke. Eine Ursachenanalyse durch Ecolab-Fachberater:innen bei Problemen sowie entsprechende Anwendungstechniken helfen ebenso wie mikrobiologische Tests und Verfahrensprüfungen in Zusammenarbeit mit akkreditierten Laboren.