Gin Tonic ist, in Sachen unkomplizierte Drinks, nicht der Weisheit letzter Schluss, wenn auch natürlich immer noch ganz weit oben im Beliebtheitsranking. Das conveniente Prinzip des Drinks – Spirituose, Filler, Eis und Garnierung – hält aber noch viele Möglichkeiten parat. Insbesondere wenn man auf das immer größer werdende Angebot im LEH blickt: Neben einer, in aller Regel, großen Auswahl an Tonics laden längst Bar-Spezialitäten, wie „Fentimans Rose Lemonade“, diverse „Thomas Henry“-Varianten und Innovationen von „Schweppes“ und „Red Bull“, zum Experimentieren ein. Das Gute daran: Die Filler haben das Zeug, die Spirituosen-Umsätze in den heißen Monaten anzukurbeln. Schließlich werden Whisky, Rum und Co im Sommer selten pur getrunken – umso einfacher man es daher den Verbraucher:innen macht, erfrischende Drinks zu zaubern, umso mehr tut man auch für das hochprozentige Geschäft.
FRUCHTIG. Für die Sommersaison stehen jetzt natürlich insbesondere fruchtige Filler im Zentrum des Interesses. Eugen Lamprecht, GF Schlumberger/Top Spirit: „Pink Grapefruit hat sich in den letzten Jahren als echter Rising Star etabliert. Kombiniert mit Tequila, hat der Drink das Potential, zum neuen Gin Tonic zu avancieren.“ Mit „Thomas Henry Pink Grapefruit“ ist man hier gut aufgestellt. Red Bull nutzt die Saisonen generell, um mit Limited Editions die Umsätze anzukurbeln. Für diesen Sommer setzt man dabei auf „Red Bull White Peach“ mit dem Geschmack von weißem Pfirsich und einem Hauch Zitronenzeste. Kombinationsmöglichkeiten gibt es viele, pur zum Munterbleiben, einfach mit Vodka für die Party oder als Basis von kreativen Cocktails.
UNSCHULDIG. Die Nummer 1 im österreichischen Bitter-Getränke-Markt, „Schweppes“, punktet traditionell mit Klassikern wie „Indian Tonic“ oder „Bitter Lemon“. Aber auch die Innovation „Schweppes Virgin Mojito“ – als Drink z.B. mit weißem Rum schnell serviert – erfreut sich großer Beliebtheit. Aufgrund der guten Absätze ist der „Virgin Mojito“ seit kurzem zusätzlich zur 1,25L-Einwegflasche auch in der 0,33L-Dose erhältlich. Im Kühlregal kann diese jetzt gemeinsam mit der letzten Neuheit präsentiert werden: „Schweppes Virgin Orange“ kombiniert fruchtige Orange mit einer feinherben Kräuternote und ist ausschließlich im Dosenformat erhältlich.