Morgens geht’s los

Vielfalt garantiert den perfekten Start in den Tag: Mit einem breiten Sortiment an Cerealien kann Nestlé die Bedürfnisse und den Geschmack der österreichischen Frühstücker:innen abdecken.

Beim Frühstück unterscheiden sich die Vorlieben von Kindern und Erwachsenen deutlich. Filip Svensson, Business Development Manager CPW Nestlé Österreich, weiß, worauf es bei der Gestaltung des Cerealien-Sortiments ankommt.

Kategorie: Food
PRODUKT: Was sind die größten Unterschiede beim Frühstück zwischen Kindern und Erwachsenen?
Svensson: Der Unterschied liegt in den verschiedenen Vorlieben und Ernährungsbedürfnissen. Während Kinder stärker auf den Geschmack achten, bevorzugen Erwachsene oft ein Frühstück mit einem hohen Vollkornanteil, so wie in unseren „Cheerios Multi“ präsent.

PRODUKT: Welche Produkte in Ihrem Cerealien-Sortiment sind eher für eine jüngere Zielgruppe gedacht; welche für Erwachsene?
Svensson: Das Tolle an unserem Cerealien-Sortiment ist, dass unsere Produkte der ganzen Familie schmecken. Mit unserem breiten Sortiment können wir die Bedürfnisse und den Geschmack jedes Familienmitglieds abdecken. Während unser Schokosegment stärker die ganze Familie adressiert, sind unsere „Fitness“- und „Clusters“-Produkte vor allem bei den Erwachsenen beliebt.

PRODUKT: Gibt es Rituale beim Frühstück, die ein „Leben lang“ gleichbleiben?
Svensson: Ja, es gibt Rituale beim Frühstück, die ein „Leben lang“ gleichbleiben können. Zum Beispiel kann das gemeinsame Frühstück mit der Familie oder das Genießen einer bestimmten Mahlzeit oder eines bestimmten Getränks zu einem festen Bestandteil der Morgenroutine werden. Grundsätzlich versuchen wir das Frühstück mit unserem Ansatz „BREAKfast“ immer wieder neu und abwechslungsreich zu gestalten. So haben wir letztes Jahr unser „KitKat Cereal“ auf den Markt gebracht.

PRODUKT: Wo liegen die größten Unterschiede bei der Produktgestaltung für Jung bzw. Alt?
Svensson: Die größten Unterschiede bei der Produktgestaltung liegen in den Geschmacks­präferenzen und den Nährstoffbedürfnissen. Bei Produkten für Kinder achten wir, darauf, dass sie den ernährungsphysiologischen Bedürfnissen von Kindern entsprechen.

PRODUKT: Worauf legen Kinder Wert, worauf Erwachsene?
Svensson: Kinder legen oft Wert auf Geschmack und Spaß. Erwachsene hingegen legen oft mehr Wert auf gesunde Inhaltsstoffe, einen ausgewogenen Nährwert und u.a. auch auf spezielle Ernährungsbedürfnisse.

PRODUKT: Wie unterscheiden sich die verwendeten Zutaten hinsichtlich Vorlieben bei der Zielgruppenansprache?
Svensson: Bei Produkten für Erwachsene können wir uns auf Vollkornoptionen, ballaststoffreiche Zutaten und eine größere Vielfalt an Geschmacksrichtungen konzentrieren.

PRODUKT: Vielen Dank für das Gespräch.

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