Bei der 50. Alles für den Gast (9. bis 13. November) wird erstmals eine eigene Startup-Area am Messegelände angesiedelt sein. Im Erdgeschoss des Foyers in Halle 10 haben Gründerinnen und Gründer so die Chance, in Kontakt mit potenziellen Kunden aus den rund 46.000 erwarteten Fachbesuchern zu treten. Auch für Aussteller können die erfolgversprechenden Innovationen der Jungunternehmer durchaus interessant und bereichernd sein. „Nicht nur Startups profitieren von den Erfahrungen und Herausforderungen der etablierten Unternehmen, auch umgekehrt gilt es bereits für am Markt erfolgreiche Unternehmen, sich dem Wandel der Zeit zu stellen und innovativ zu sein, um rentabel wirtschaften zu können“, meint Katharina Lugstein, Startup-Coach bei Startup Salzburg.
Neues für den Gast der Gast
Zum 50. Jubiläum der Alles für den Gast warten zahlreiche Premieren auf die Besucher. Aktuelle Trends und Ideenaustausch stehen dabei im Vordergrund.
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Organisiert wird die Startup-Area von Reed Exhibitions in Kooperation mit Startup Salzburg. Das Netzwerk aus Land, Wirtschaftskammer, ITG Innovations- und Technologietransfer Salzburg GmbH, Fachhochschule und Universität Salzburg hat sich zum Ziel gesetzt, innovative Gründerinnen und Gründer – vor allem aus wissensintensiven und technologieorientierten Bereichen – in der Anfangsphase zu unterstützen. Thinktank und Event zugleich ist das neu ins Leben gerufene gastrophilosophische Forum „Einfach Leben“. Die erste Auflage, initiiert von der Trumer Privatbrauerei, Reed Exhibitions und der Agentur friendship.is, setzt sich mit dem Thema „Mut“ auseinander.
Anstoß.
„Wir wollen ein positives Zeichen setzen und etwas schaffen, bei dem gastro-affine Menschen zusammenfinden, Denkanstöße erhalten, sich gegenseitig inspirieren und austauschen können. Mit dem Einfach Leben Forum soll ein mutiges und vorwärtsorientiertes Format entstehen, das einen Ort und einen Rahmen dafür bietet“, erklärt Seppi Sigl, Eigentümer der Trumer Privatbrauerei. Am 11. November findet das Forum an verschiedenen Schauplätzen in der Stadt Salzburg statt. Am Messezentrum wird es eine Einfach Leben-Installation geben. „Für Reed Exhibitions Österreich ist das nicht nur eine Erweiterung der größten Gastronomie- und Hotelleriemesse Österreichs, sondern auch ein potenzieller Impulsgeber für die Themen der Zukunft“, freut sich Benedikt Binder-Krieglstein, CEO Reed Exhibitions Österreich.