Österr. Bundesforste
Präsentation Waldbier 2018
Die Österreichischen Bundesforste luden zur Präsentation des achten Waldbiers ins Hotel am Brillantengrund in Wien. Das Waldbier Jahrgang 2018 wurde gemeinsam mit Braumeister Axel Kriesbye kreiert – heuer mit Ingredienzien von der Holzbirne aus der Steiermark. Passend zu dem blumig-fruchtigen Bier mit der intensiven Kupferfarbe servierten Christoph Fink und Christian Mezera von einsundeinsdeluxe ein mehrgängiges Waldbiermenü – wobei sich die Speisen, das Bier und die Holzbirne wechselseitig inspirierten.
