Da Salzburger - Musikalischer Kaffee
Da Salzburger
Musikalischer Kaffee

Da Salzburger
Musikalischer Kaffee

Die Familie Schärf GmbH aus Saalfelden präsentiert mit der Kaffee-Marke „Da Salzburger“ ein neuartiges Konzept. Die sieben Geschmäcker, von „Klassik“ über „Jazz“ und „Blues“ bis „Funk“, werden mit einem besonderen Röstverfahren hergestellt, bei dem jede Reinsorte separat im Single-Blend Verfahren geröstet wird. So kann der individuelle Geschmack aus den einzelnen Reinsorten herausgeholt werden – erst danach werden die Bohnen für die sieben Sorten vereint. Durch die innovative Röststeuerung verdampfen die Aromastoffe nicht und der Geschmack der Bohne bleibt mit wenig Bitterstoffen und seiner natürlichen Süße erhalten. Für die Verpackungen im 500g- und 1.000g-Format wird Kraftpapier mit Aromaventil ohne Aluminiumbeschichtung verwendet. Für Gastronomiekunden gibt es eigens entwickelte und wiederbefüllbare Aroma-Eimer ab 4.000g – ein fast müllfreies Packagingsystem.

Vorstellung in PRODUKT: Ausgabe 01/20
Einführungskategorie: Launch