Pick 1869
Jubliäums-Salami

So alt wie Pick Szeged selbst – nämlich 130 Jahre – wird heuer auch das Originalrezept, nach dem der Inbegriff der ungarischen Salami auch heute noch produziert wird. Bestes Schweinefleisch, natürliche Gewürze und 100 Tage Reifezeit mit speziell vorgegebenen Paramatern für Temperatur und Feuchtigkeit. Die Salami nach alter Tradition, die heuer aufgrund des Jubiläums aufgelegt wurde, unterscheidet sich von ihren modernen Nachfolgerinnen dadurch, daß sie händisch in einen Schweineenddarm gefüllt wurde und auch ein etwas kleineres Kaliber hat.