LGV
Rucola

Rucola, auch Rauke oder Nußsalat genannt, ist mit Rettich und Radieschen verwandt. Das erklärt auch den kräftigen Geschmack mit Anklang zur Schärfe. Dieses edle, mediterrane Blattgemüse eigent sich nicht nur wunderbar zum Mischen mit anderen Salaten und als Begleiter von Mozzarella sondern – feingehackt – auch wunderbar als Brotbelag, Pasta-Sauce oder kalte Sauce für Carpaccio vom Rind oder Lachs. Die LGV offeriert diese Gemüsespezialität in Premiumqualität in der transparenten Kunststoffschale.