Frierss
Rockig

Zwei Spezialitäten vom Duroc-Freilandschwein bietet Frierss. Die ganzjährige Freilandhaltung dieser edlen Rasse sorgt für hohe Fleischqualität. Veredelt wird dieses zum saftigen „Edelschinken vom Duroc Schwein“ und zur über Buchenholz geräucherten, in Heißluft gebratenen „Bergwurst vom Duroc Schwein“. Noch am Reifen, aber bald genussfertig ist außerdem ein „Rohschinken“.