Wiesbauer
Saftig

Den „Original Sous Vide-Schinken“ und den „Original Sous Vide-Braten“ von Wiesbauer gibt es jetzt auch als Thekenprodukt. Die ganzen Schinkenteile werden im Vakuumbeutel bei Niedrigtemperatur etwa 16 Stunden lang gegart. Beim Braten wird danach zudem ein Bratvorgang bei hoher Temperatur durchgeführt. Die Artikel sind besonders geschmacksintensiv sowie mürbe und saftig.