Ölmühle Fandler
Eigenbau

Ab sofort werden die Hanfprodukte der Ölmühle Fandler – „Bio Hanf Öl“, „Bio Hanf Salz“ und jetzt neu „Bio Hanf Mehl“ – zu 100% aus in Österreich angebautem Hanf hergestellt. Damit reagiert der Öl-Experte aus der Steiermark auf zwei Trends, nämlich zum einen auf das hohe Interesse an der Heilpflanze Hanf und zum anderen auf den Wunsch nach regionalen Rohstoffen. Hanf ist derzeit aufgrund seiner positiven gesundheitlichen Aspekte – er ist reich an Proteinen und Omega-3-Fettsäuren – ein echter Renner. Bedenken sind dabei übrigens unangebracht, denn Hanf ist nicht gleich Hanf. Für die Produktion von Lebensmitteln werden die Samen aus dem Nutzhanf verwendet, der zwar gesunde Inhaltsstoffe beinhaltet, aber nicht berauschend wirkt. Dass man jetzt den gesamten Hanf für Öl, Mehl und Salz aus heimischer Produktion beziehen kann, freut Peter Schloffer, GF und Pressmeister: „Hanföl? Vor einigen Jahren gab es schon schräge Blicke! Doch wir konnten immer mehr Bauern motivieren, auf die Kulturpflanze zu setzen.“