Schärdinger Alpenblu
Zwei Käsewelten

Das Beste zweier Käsewelten wird nun in einem Stück vereinigt, und dieses heißt „Alpenblu“. Der neue Weichkäse von Schärdinger hat den milden Geschmack von feinem Weißschimmel und das würzige Aroma von Blauschimmel, je nach Reifestadium schmeckt der Alpenblu von rahmig bis leicht pikant. Er eignet sich hervorragend für Käseplatten als auch für feine Saucen in der Küche. Als Dessertkäse harmoniert er besonders mit Birnen, Erdbeeren, Weintrauben und Nüssen, die passenden Begleiter zum mild-würzigen Alpenblu sind ein gehaltvoller Rotwein oder eine Beerenauslese.