KICHERN. Die erste Marke, die wir für unser neues Verkostungs-Format „PRODUKT probiert“ in die Mangel nehmen, ist „Omami“, ein Tofu aus Kichererbsen anstelle von Soja, den die New Originals aktuell in unterschiedlichen Ausführungen auf den Markt bringen. Die Aufmachung spricht uns mit ihren starken Farb-Kombinationen, auffälligen Lettern und der Mixtur aus Information, Good-Mood & Lass uns noch schnell die Welt retten-Texten durchaus an – und sie erinnert uns auch ein wenig an eine bekannte Milchalternativen-Marke. Gewollt? Soll sein, uns gefällt’s!
BOWLWERK. Kichererbsen-Tofu kannten wir noch nicht. Sie vielleicht? Insofern ist die Neugierde groß, ja, selbst beim Tofu-Einsteiger der Runde, wie er zunehmend glaubwürdig vermittelt. Wir starten also gespannt – und hungrig – mit der Verkostung: Die beiden „Omami“-Varianten „Sweet Chili“ und „Simply Smoked“ sind Teil einer bunten Bowl, die beiden Sorten haben wir feinsäuberlich durch Bollwerke aus Gurken, Tomaten, Avocado, Mango und Asia-Gemüse voneinander getrennt angerichtet. So viel Mühe hätten wir uns aber gar nicht antun müssen, denn die unterschiedlichen Würzungen der Varianten hätten jeden Verwirrungsversuch sofort scheitern lassen: Hübsch rauchig der eine, aromatisch fruchtig der andere – da gibt’s keinen Zweifel über die Identität der Sorte. Die Präferenzen waren dann auch schnell geklärt und korrelierten interessanterweise mit dem Geschlecht der Verkoster:innen: Während die männliche Abteilung der Runde für „Simply Smoked“ votete, entschied sich die weibliche Fraktion geschlossen für „Sweet Chili“. Kann ein Zufall oder tatsächlich ein genderbedingter Unterschied sein – wir wissen es nicht. Für beide Sorten gilt jedenfalls: Kichererbsen-Tofu mit seinem vollmundigen, runden Geschmack und der samtigen Konsistenz gefällt uns ganz wunderbar – ja, tatsächlich allen Verkoster:innen. Das Ergebnis verwundert letztlich angesichts der Überzahl weiblicher Teilnehmer:innen nicht: „Omami Sweet Chili“ ist unser Favorit im Einkaufswagerl.
Das Ergebnis: 3:1 für Omami Sweet Chili
