engelfrost Broccoli Gratin Timbal

Paukenschlag

Ein „Timbal“ ist eine Kesselpauke und heißt auch heute noch so, z.B. in der brasilianischen Volksmusik. Nach der Form der Kesselpauke wurden auch die feuerfesten becherförmigen Gefäße benannt, deren Material sich nach der Anwendung richtet. Das delikate „Brokkoli Sahne Gratin Timbal“ von Engelfrost ist vorgegart und spricht nicht nur Fans der vegetarischen Küche an. Es besteht aus Erdäpfeln, Sauerrahm, Vollmilch und Obers. Die Zubereitung dauert im Kombi-Dämpfer bei 180°C ca. 18 bis 20 Minuten.

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