Frierss Zirbenrauchschinken

Feierlich Zirben

Eine rustikale Spezialität ist der „Frierss Zirbenrauchschinken“ – in Handwerksmanier aus einem heimischen Schweineschlögeln veredelt, rustikal gewürzt und nach einem Traditionsrezept des Hauses über heimischem Zirbenholz heiß-geräuchert. Mildwürzig im Geschmack mit dezenter Räuchernote und einem fein-herben Duft nach Zirbe wird er zu einem Highlight in der Feinkosttheke.

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