Genusskoarl Miso

Uh uh umami

Nach dem durchschlagenden Erfolg des „Kichererbsen-Misos“ präsentiert Würzbrauer Karl Severin Traugott mit dem „Bio-Mugi Miso“ die nächste Neuheit. Die Würzpaste wird jetzt wie in der klassischen Rezeptur mit Sojabohnen hergestellt und gemeinsam mit Rollgerste mindestens zehn Wochen fermentiert. Das „Bio-Mugi Miso“ ist im Vergleich zum Kichererbsen-Miso etwas milder im Geschmack. 

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