Gmundner Milch Bergkristall

Edel-Käse

Mit dem „Bergkristall“ präsentiert die Gmundner Milch jetzt eine ganz besondere Käsespezialität. In der zehnmonatigen Reifezeit, in der der Käse mit Rotkulturen gepflegt wird, entwickelt er sein kräftig-würziges Aroma sowie die kleinen Eiweißkristalle, die ihm auch zu seinem klingenden Namen verholfen haben. Erhältlich ist der „Bergkristall“ im Viertellaib zu ca. 2,2kg sowie als 250g-Stück.

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