Kornelia Urkorn

Ur-Niederösterreicher

Der Entwicklung von Bio-Frischteig aus Einkorn verschrieb sich das Start-up Kornelia Urkorn. Das Getreide stammt aus dem Waldviertel und wird in Sollenau mit einer Osttiroler Steinmühle gemahlen. Der nussig schmeckende Teig eignet sich für süße oder pikante Rezepte wie auch für Gebäck. Das Unternehmen wird dafür mit dem „Next Organic Award“ für Food-Start-ups ausgezeichnet. 

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