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Mykoprotein

Planted bringt mit neuen panierten Produkten sowie Filetwürfeln innovative Produkte auf Mykoprotein-Basis nach Österreich. Das hochwertige Eiweiß wird aus dem Myzel von Pilzen gewonnen und in einem Fermentationsprozess mit Wasser, Sauerstoff und pflanzlichen Nährstoffen kultiviert – ohne Gentechnik und ohne künstliche Zusatzstoffe. Das Ergebnis ist eine natürlich faserige, fleischähnliche Struktur mit ernährungsphysiologischen Vorteilen: Mykoprotein liefert hochwertiges Protein mit allen essenziellen Aminosäuren, ist ballaststoffreich, arm an gesättigten Fettsäuren und cholesterinfrei. Ob schnelle Mittagspause, herzhafter Snack zum Teilen oder unkompliziertes Familienessen: Der „planted.burger Crispy“, die „planted.nuggets“ sowie die „planted.filetwürfel“ („Classic“ und „A La Mexicana“) sind vielseitig einsetzbar. Planted-Mitgründer Pascal Bieri: „Mit unserer neuen ‚Crispy‘-Range zeigen wir, dass Genuss sowie innovative Zutaten Hand in Hand gehen.“

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