Resch & Frisch

Urig

Dieses Roggenvollkornbrot aus der Resch & Frisch-Backstube punktet mit reichlich gesunden Ballaststoffen und würzigem Ur-Roggen. Der Teig setzt sich zu 90% aus Vollkornschrot und zu 10% aus Vollkornmehl zusammen, wobei ein Teil des Schrotes von der ursprünglichen Roggen-Sorte Waldstaudenroggen stammt. Das „Waldstaudenroggenbrot“ ist natürlich weizenfrei.

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