SIG

Ungekühlt

Probiotische Joghurts, die über längere Zeiträume ohne Kühlung haltbar sind, dies wird nun von AnaBio realisiert, und zwar in Kartonpackungen und Standbodenbeuteln aus dem Hause SIG. Produkte dieser Art waren bisher nicht möglich, da die probiotischen Kulturen die nötige Wärmebehandlung nicht überstehen konnten. Dank Enkapsulierungstechnologie halten sie nun hohen Temperaturen stand. 

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