Wiberg À la Carte

Geschmackvoll

Basilikum fehlt heute in kaum einer Küche und ist für viele Gerichte eine wichtige geschmacksgebende Zutat. Dass es neben der herkömmlichen Sorte aber auch noch spannende Varianten des aromatischen Krauts gibt, ist nicht jedermann bekannt. Wiberg bringt jetzt zwei davon in den Großhandel, nämlich das auffällig lilafarbene „Purpur Basilikum“ sowie das „Thai Basilikum“, das mit seiner deutlichen Lakritz-Note vor allem asiatische Gerichte verfeinert, aber auch vielen anderen Speisen eine ganz neue Wendung geben kann.