Friesenkrone Seiden Matjes
Vikinger

Der aromatisch salzmilde „Seiden Matjes“ von Friesenkrone wird als Filet gereift und stammt ausschließlich von Hering aus Fängen aus der Vikingbank in der Nordsee. Die beste Fangsaison dauert nur rund drei Wochen im Jahr, wo Größe, Fettgehalt und Textur sich optimal zur Veredelung eignen. Denn nur so ist der hochwertige Schmelz, den dieses Produkt ausmacht, garantiert.