Lien Ying
Fernost-Pilze

Pilze spielen in der asiatischen Küche eine wichtige Rolle. Speziell “Mu Err-Pilze“ (Holunderschwämme getrocknet) und “Hyangsing-Pilze“ (Shiitake getrocknet) geben nicht nur Fleischspeisen, sondern auch Suppen eine besondere Note. Die getrockneten Pilze können nach 15-20 minütigem Einweichen in heißem Wasser wie frische verarbeitet werden. Eine 25g-Packung entspricht dabei 250g unbearbeiteter Frischware. Hinweise für die Zubereitung sowie Rezeptvorschläge finden sich auf der Packung. Liefereinheit sind 10 Packungen à 25g. Weiss Marken-Vertrieb GmbH, Fax: 0662/828589-4.